Uma boa dieta para alguém com diabetes

Os diabéticos que procuram uma boa dieta para seguir, podem começar seguindo as orientações da pirâmide alimentar para uma nutrição. Eles farão bem em tomar cuidado com a ingestão de carboidratos. As pessoas que convivem com esta doença podem comer uma quantidade equivalente de alimentos que elas normalmente comiam antes de seu diagnóstico e seguir o mesmo cronograma de alimentação que sempre tiveram para manter os seus níveis de açúcar no sangue.

Dieta para o diabético

Um diabético pode começar um plano de dieta bem equilibrada de várias maneiras. Isso pode ajudar não só a controlar a ingestão de carboidratos e açúcares que são cruciais para quem tem esta doença, mas também pode ajudar a manter um nível de peso saudável, o que é outro fator muito importante, especialmente para as pessoas com diabetes tipo 2.

Amido

É muito importante comer alimentos ricos em amido, como batatas, pães e cereais. Consumir seis porções destas todos os dias é excelente na dieta de um diabético. Comer cereais integrais com leite livre de gordura é um grande café da manhã. Para uma refeição mais satisfatória acrescente milho, grão de bico ou feijão preto a uma salada.

Frutas e vegetais

É sempre bom comer muitas frutas e verduras diariamente. Os pacientes com diabetes podem comê-las como uma alternativa de lanche saudável. Eles também podem tentar alguns pratos vegetarianos como substituir a carne por legumes com pimenta caseira. Os guisados de vegetais são refeições saborosas, que satisfazem e que são saudáveis. Os alimentos naturais crus, como cenoura, salsão e brócolis com um pouco de molho de salada livre de gordura podem fazer parte de um grande almoço ou um lanche tarde da noite. Cinco porções naturais por dia é o recomendado para pacientes com diabetes.

Açúcar

Só porque alguém é diabético não significa que ele não possa comer açúcares ou doces. Pode-se comer suas guloseimas favoritas e sobremesas, mas deve ser uma ou duas vezes por semana no máximo. Em vez de comê-las todas, coma apenas a metade, o que satisfaz o desejo e ainda mantém os açúcares, as calorias, o colesterol e ingestão de gordura em um nível mínimo.

Fibras solúveis e insolúveis

Os diabéticos precisam manter uma vigilância rigorosa sobre seus níveis de glicose. Boas fibras solúveis encontradas em frutas, legumes e certas sementes comestíveis são ótimas para reduzir a glicose absorvida do intestino. O feijão é um dos melhores alimentos neste quesito. A cenoura é outro, que é útil para manter os níveis de açúcares no sangue estável. Os alimentos ricos em fibras insolúveis, como nozes, grãos integrais e farelo de trigo varrem o intestino e assim, proporcionam ao trato gastrointestinal inferior uma boa limpeza.

Outras considerações

O peixe tem menos gordura saturada e colesterol do que a carne magra ou o frango. Os produtos lácteos com baixo teor de gordura ou sem ela também são benéficos para a dieta de um diabético.